Nouvelle-Aquitaine
Automatisation IA en Nouvelle-Aquitaine
Plus grande région de France par la superficie, la Nouvelle-Aquitaine réunit un tissu économique diversifié : viticulture bordelaise, aéronautique, agro-alimentaire, bois-papier et tourisme atlantique. Les PME néo-aquitaines ont un potentiel d'automatisation considérable — des châteaux du Médoc aux sous-traitants aéronautiques de Mérignac, l'IA transforme les filières traditionnelles.
Contexte économique
Nouvelle-Aquitaine : terroir, aéronautique et innovation atlantique
Bordeaux — Métropole entre vignes et numérique
Sixième métropole française, Bordeaux combine un écosystème startup dynamique (French Tech Bordeaux, Darwin, le Campement) et le 1er vignoble d'AOC mondial avec plus de 6 000 châteaux. L'aéronautique pèse lourd : Dassault Aviation à Mérignac, Thales, Safran et Ariane Group emploient des milliers de sous-traitants. Le numérique bordelais — Betclic, Cdiscount, Ubisoft — ajoute une couche tech qui tire toute la filière vers l'automatisation intelligente.
La Rochelle, Pau, Limoges — Des pôles d'excellence complémentaires
La Rochelle mise sur le nautisme, le tourisme et l'éco-innovation — première ville française engagée vers le zéro carbone, avec une tech maritime en plein essor. Pau abrite le siège exploration-production de TotalEnergies, la pétrochimie de Lacq et l'aérospatiale (Turboméca/Safran Helicopter Engines). Limoges perpétue la porcelaine d'art (Bernardaud), l'émail et accueille des acteurs du cuir et du luxe comme Hermès et J.M. Weston — des filières artisanales à fort potentiel d'automatisation.
Filières phares : vin, bois, cognac, agro
La Nouvelle-Aquitaine concentre des filières uniques en France. Les vins et spiritueux (Bordeaux, cognac, armagnac) représentent un chiffre d'affaires export colossal. La filière bois-papier-forêt s'appuie sur la plus grande forêt cultivée d'Europe (les Landes, 1 million d'hectares de pins maritimes). Le cuir-luxe, l'agro-alimentaire (foie gras, pruneau d'Agen, fromages AOP) et le tourisme atlantique complètent un tissu d'activités où chaque acteur — du chai bordelais au camping landais — peut gagner en productivité grâce à l'IA.
Le défi : des PME familiales peu digitalisées
Malgré ce potentiel, beaucoup de PME familiales et d'artisans néo-aquitains restent peu digitalisés : saisie manuelle des bons de livraison, prospection export au téléphone, gestion des réservations par email. L'IA accessible — chatbots, workflows automatisés, agents de prospection — représente une opportunité unique pour ces entreprises qui veulent se moderniser sans perdre leur identité. Un château viticole peut automatiser sa prospection export sans cesser d'accueillir personnellement chaque visiteur.
Solutions sur mesure
Solutions IA pour les entreprises néo-aquitaines
Chaque solution est conçue pour les filières dominantes de la Nouvelle-Aquitaine : viticulture, aéronautique, tourisme, bois, artisanat et agro-alimentaire.
Viticulture & négoce
Gestion parcellaire assistée par IA, prévision des dates de vendanges, chatbot œnotourisme multilingue (FR/EN/CN), prospection export automatisée et traçabilité des lots pour les châteaux bordelais et maisons de cognac.
Aéronautique & défense
Automatisation de la supply chain, traçabilité des pièces, conformité EN 9100 assistée par IA et gestion documentaire technique pour les sous-traitants de Dassault Aviation et Safran à Mérignac.
Tourisme atlantique
Chatbot multilingue 24h/24, pricing dynamique saisonnier, gestion automatisée des avis en ligne pour les campings, hôtels et prestataires d'activités du littoral atlantique — de Royan à Hendaye.
Filière bois & papier
Gestion de stock forestier par IA, optimisation logistique du transport de bois, traçabilité PEFC/FSC assistée par intelligence artificielle pour les exploitants et transformateurs landais.
Artisanat & luxe
Devis automatisés pour commandes sur mesure, gestion des carnets de commandes, chatbot B2B pour les maisons de porcelaine de Limoges, les tanneries de cuir et les artisans d'art du Périgord.
Agro-alimentaire
Contrôle qualité assisté par IA, traçabilité produits de la fourche à la fourchette, gestion DLUO/DLC automatique et conformité sanitaire pour les producteurs et transformateurs néo-aquitains.
Cas concrets
Exemples concrets en Nouvelle-Aquitaine
Des projets d'automatisation IA menés pour des entreprises néo-aquitaines, avec des résultats mesurables.
Château viticole — Médoc
15 salariésDéploiement d'un chatbot œnotourisme trilingue (FR/EN/CN) couplé à un agent IA de prospection export et un workflow de gestion des commandes directes. Le chatbot répond aux visiteurs 24h/24 et qualifie les demandes de dégustation.
Sous-traitant aéro — Mérignac
60 salariésAutomatisation complète de la traçabilité des pièces : extraction OCR des bons de livraison, gestion des non-conformités par workflow et génération automatique des rapports qualité conformes EN 9100.
Camping 5 étoiles — Landes
Saisonnier, 40 emplacementsChatbot de réservation multilingue connecté au PMS, séquences d'emails pré-séjour personnalisés et algorithme de pricing dynamique ajusté selon la météo, les événements locaux et le taux d'occupation.
Maison de cognac — Charente
20 salariésTraçabilité complète des lots par IA (assemblages, vieillissement, numéros de fûts), gestion prédictive des stocks de vieillissement et agent IA de prospection export ciblant les marchés asiatiques.
Couverture géographique
Nous intervenons dans toute la Nouvelle-Aquitaine
Bordeaux (33)
6e métropole française — vin, tech, aéronautique, French Tech, Darwin
La Rochelle (17)
Nautisme, tourisme, éco-innovation, 1ère ville zéro carbone de France
Pau (64)
TotalEnergies exploration-production, pétrochimie, aérospatiale (Safran)
Limoges (87)
Porcelaine (Bernardaud), émail d'art, cuir et luxe (Hermès, Weston)
Poitiers (86)
Futuroscope, universités, pôle numérique, services aux entreprises
Bayonne / Biarritz (64)
Surf industry, tourisme premium, agro-alimentaire basque
Agen (47)
Agro-alimentaire, pruneau d'Agen, logistique, PME industrielles
Périgueux (24)
Gastronomie, tourisme Dordogne, artisanat, foie gras et truffes
Cognac (16)
Capital mondial du cognac — Hennessy, Rémy Martin, Martell, export
Arcachon (33)
Ostréiculture, tourisme balnéaire, bassin d'Arcachon, immobilier premium
Basés en Occitanie, nous intervenons en Nouvelle-Aquitaine à distance pour 90% des missions. Les chatbots, workflows N8N et agents IA se déploient entièrement à distance — sans aucun compromis sur la qualité. Pour les projets nécessitant une présence physique (audit sur site dans un chai, formation des équipes, workshop d'idéation), nous nous déplaçons régulièrement en Nouvelle-Aquitaine. Bordeaux est à 3h de TGV, Pau et La Rochelle facilement accessibles.
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Aller plus loin
Services complémentaires pour la Nouvelle-Aquitaine
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FAQ
Questions fréquentes — Nouvelle-Aquitaine
Les réponses aux questions les plus posées par les entreprises néo-aquitaines sur l'automatisation IA.
Poser une questionL'IA peut-elle aider les viticulteurs bordelais ?
Absolument. L'IA s'applique à toute la chaîne viticole : gestion parcellaire avec capteurs connectés, prévision des dates de vendanges par analyse météo, chatbot œnotourisme multilingue pour accueillir les visiteurs 24h/24, prospection export automatisée vers de nouveaux marchés et traçabilité complète des lots (assemblages, mise en bouteille, expédition). Un château du Médoc peut ainsi augmenter ses ventes directes de 40 à 50% tout en réduisant le temps administratif.
Travaillez-vous avec les sous-traitants aéronautiques de Mérignac ?
Oui. Les sous-traitants aéronautiques autour de Mérignac (Dassault Aviation, Safran, Thales) doivent gérer une traçabilité pièce par pièce, des rapports qualité EN 9100 et une supply chain complexe. Nos workflows automatisent l'extraction OCR des bons de livraison, la gestion des non-conformités, la génération des rapports qualité et le suivi des certificats matière — réduisant de 50 à 60% le temps administratif qualité.
Quelles aides existent en Nouvelle-Aquitaine pour l'IA ?
Plusieurs dispositifs sont accessibles : le programme Usine du Futur de la Région Nouvelle-Aquitaine (accompagnement à la transformation numérique), BPIFrance Nouvelle-Aquitaine (IA Booster jusqu'à 40 000 €, Prêt Transformation Numérique), l'ADI Nouvelle-Aquitaine (agence de développement et d'innovation), les programmes French Tech Bordeaux, et le Crédit d'Impôt Innovation (CII). Nous vous aidons à identifier et monter les dossiers adaptés à votre projet.
L'automatisation fonctionne-t-elle pour les entreprises saisonnières du littoral ?
C'est même l'un des meilleurs cas d'usage. Un chatbot IA répond aux demandes de réservation 24h/24 — y compris en anglais, allemand ou espagnol — pendant que vous dormez. Les séquences d'emails pré-saison relancent automatiquement les clients de l'année précédente. Le pricing dynamique ajuste vos tarifs selon le taux d'occupation, la météo et les événements locaux. Résultat : vous remplissez mieux hors-saison et vous gagnez du temps en pleine saison.
Comment automatiser une maison de cognac ou de vin ?
Trois axes principaux : la traçabilité des lots (assemblages, vieillissement, numéros de fûts, mise en bouteille) automatisée par workflows, la gestion prédictive des stocks de vieillissement par IA (projection des volumes disponibles à 3, 5, 10 ans), et la prospection export avec un agent IA qui identifie les importateurs sur les marchés cibles, personnalise les messages et qualifie les réponses. Un chatbot multilingue accueille les visiteurs de la maison et gère les réservations de dégustations.
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